[{"_1":2,"_3":-5,"_4":-5},"loaderData",{"_5":6,"_7":8},"actionData","errors","root",{"_162":163,"_164":165,"_166":167,"_168":169},"routes/quizzes.$id.$slug.play",{"_9":10,"_11":12,"_13":14,"_15":16,"_17":18,"_19":20,"_21":22,"_23":24,"_25":26,"_27":28},"quizId","9jht3","slug","quy-nhon-co-mon-an-duong-pho-nao-tu-cha-ca","UIType","feedback-computed","quizTitle","Quy Nhơn có món ăn đường phố nào từ chả cá?","quizImage","https://media.ahaquiz.com/s2/images/chaca-1653130930-1653130943-4560-1653130951.jpg","quizExcerpt","Chả cá biển, rau răm, tương ớt làm nên món ăn vặt được nhiều người mê, nhất là lứa tuổi học sinh, sinh viên.","source","vnexpress","tags",[148,149,150,151],"quizBodyDetailContent",{"_29":30,"_13":14},"quizIntroUrl","/quizzes/9jht3/quy-nhon-co-mon-an-duong-pho-nao-tu-cha-ca","questions",[31,32,33,34,35,36,37],{"_38":134,"_40":-5,"_41":135,"_43":136},{"_38":120,"_40":-5,"_41":121,"_43":122},{"_38":106,"_40":-5,"_41":107,"_43":108},{"_38":92,"_40":-5,"_41":93,"_43":94},{"_38":78,"_40":-5,"_41":79,"_43":80},{"_38":64,"_40":-5,"_41":65,"_43":66},{"_38":39,"_40":-5,"_41":42,"_43":44},"content","Thành phần nào tạo nên khác biệt cho đặc sản bún song thằn?","image","answers",[50,51,52],"explanation",{"_45":46,"_40":47,"_48":49},"text","

Điểm khác biệt của bún song thằn so với các loại bún khác ở Việt Nam là thành phần từ đậu xanh. Sợi bún khô trắng đục như miến nhưng sáng màu hơn, khi chín màu trong. Làng An Thái, thị xã An Nhơn là quê hương của bún song thằn từ khoảng 200 năm trước. Loại bún này đã quen thuộc trong dân ca \"Nón ngựa Gò Găng. Bún song thằn An Thái. Lụa đậu tư Nhơn Ngãi. Xoài tượng chín Hưng Long\", trở thành nét đặc sắc ẩm thực của Bình Định.
\n

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/bun-song-than-jpeg-6726-1653126330.jpg","format","html",{"_53":62,"_38":63,"_40":56,"_57":61},{"_53":59,"_38":60,"_40":56,"_57":61},{"_53":54,"_38":55,"_40":56,"_57":58},"id","132098","Đậu xanh","","isCorrect",1,"132097","Gạo nếp",0,"132096","Bột mì","Món ăn nào được xem là khởi nguồn của món bún quậy Phú Quốc?",[69,70,71],{"_45":67,"_40":68,"_48":49},"

Bún tôm Bình Định là khởi nguồn của món bún quậy nổi tiếng ở Phú Quốc, nguyên liệu tươi ngon là điểm nhấn cho món ăn độc đáo này. Bún không làm sẵn mà khi có khách gọi thì chủ mới lấy bột ép thành cọng chạy thẳng vào nồi nước sôi luộc chín. Tôm tươi bỏ cối giã nhuyễn với ít muối, ớt... sau đó cho vào tô, thêm gia vị như bột ngọt, nước mắm. Lúc này người bán chan nước luộc bún sôi vào tô cho thịt tôm tái đi rồi thêm bún, bỏ ngò, hành, tiêu cho thơm. Thực khách thích ăn trứng có thể thêm trứng gà vào tô đánh tái. Món dọn kèm với bánh tráng nướng giòn thơm.

\n ","https://media.ahaquiz.com/s2/images/bun-tom-jpeg-9460-1653124284.jpg",{"_53":76,"_38":77,"_40":56,"_57":61},{"_53":74,"_38":75,"_40":56,"_57":61},{"_53":72,"_38":73,"_40":56,"_57":58},"132089","Bún tôm Bình Định","132088","Bún kèn Hà Tiên","132087","Bún cá Châu Đốc","Món bánh xèo nào là đặc sản nổi tiếng của Bình Định?",[83,84,85],{"_45":81,"_40":82,"_48":49},"

Bánh xèo tôm nhảy là đặc sản có mặt ở hầu hết quán từ bình dân đến sang trọng ở Quy Nhơn, Bình Định. Tên món ăn xuất phát từ nguyên liệu để chế biến chính là những con tôm đất tươi, được đánh bắt lên còn nhảy lao xao. Bột bánh xèo được pha từ bột gạo có thêm chút bột nghệ và nước cốt dừa nên có vị béo và màu vàng đặc trưng. Những con tôm đất không quá lớn nhưng chắc thịt, mỗi chiếc có khoảng 5-6 con. Ngoài ra còn có bánh xèo mực.
\n

\n\n

\n","https://media.ahaquiz.com/s2/images/banh-xeo-tom-nhay-jpeg-8757-1653125317.jpg",{"_53":90,"_38":91,"_40":56,"_57":61},{"_53":88,"_38":89,"_40":56,"_57":58},{"_53":86,"_38":87,"_40":56,"_57":61},"132092","Bánh xèo hẹ","132091","Bánh xèo tôm nhảy","132090","Bánh xèo bò","Đầm nước nào lớn nhất Bình Định?",[97,98,99],{"_45":95,"_40":96,"_48":49},"

Vùng ven biển Bình Định có 3 đầm lớn là Trà Ổ (huyện Phù Mỹ), Đạm Thủy (huyện Phù Cát) và Thị Nại (TP Quy Nhơn), trong đó Thị Nại là đầm lớn nhất, chiều dài hơn 10 km, rộng khoảng 4 km, có diện tích trên 5.000 ha, thuộc địa phận 4 phường, xã của TP Quy Nhơn và 4 xã của huyện Tuy Phước. Đầm là nơi hợp lưu của sông Côn và sông Hà Thanh, có nguồn lợi thủy sản phong phú. Đây cũng là một trong những danh lam thắng cảnh được người Bình Định lưu truyền trong câu ca dao: \"Bình Định có núi Vọng Phu. Có đầm Thị Nại, có Cù Lao Xanh\".

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/dam-thi-nai-8216-1653126521.jpg",{"_53":104,"_38":105,"_40":56,"_57":61},{"_53":102,"_38":103,"_40":56,"_57":61},{"_53":100,"_38":101,"_40":56,"_57":58},"132101","Đầm Thị Nại","132100","Đầm Ô Loan","132099","Đầm Chuồn","Nơi nào ở Bình Định được thấy sét đánh trong nhà?",[111,112,113],{"_45":109,"_40":110,"_48":49},"

Tại Trung tâm Khám phá Khoa học ở TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, du khách được quan sát thí nghiệm tạo ra sấm, tia chớp, lốc xoáy... Đây là điểm đến hấp dẫn với người đam mê khám phá, trải nghiệm các mô hình gắn với nguyên tắc, định lý khoa học.

\nToàn bộ công trình có tổng diện tích 3,99 ha, gồm 3 khu vực chính: khu khám phá khoa học, trạm quan sát thiên văn phổ thông và khu thiếu nhi. Trong đó, khu khám phá khoa học có hai hạng mục, gồm: bảo tàng khoa học và nhà chiếu hình vũ trụ.

\n\n

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/bao-tang-Quy-Nhon-jpeg-9303-1653106614.jpg",{"_53":118,"_38":119,"_40":56,"_57":61},{"_53":116,"_38":117,"_40":56,"_57":58},{"_53":114,"_38":115,"_40":56,"_57":61},"132063","Trung tâm Vật lý Quy Nhơn","132071","Trung tâm Khám phá Khoa học Quy Nhơn","132064","Đại học Quy Nhơn","Biệt danh nào chỉ tỉnh Bình Định?",[125,126,127],{"_45":123,"_40":124,"_48":49},"

Bình Định được mệnh danh là miền đất võ. Võ cổ truyền đi vào nếp sống của người dân Bình Định, từ trẻ đến già, không phân biệt nam nữ. Vì vậy mà dân gian có câu ca nổi tiếng \"Ai về Bình Định mà coi; Con gái Bình Định đánh roi đi quyền\". Trong dân gian Bình Định cũng như trong các võ đường nổi tiếng còn lưu giữ khá nhiều tư liệu về võ kinh, võ lý, võ đạo, võ thuật, võ y và võ nhạc, phần thực hành cũng như văn bản truyền qua các đời.

\nNgoài ra, Bình Định và Phú Yên còn được gọi là ''xứ Nẫu\", một từ dùng trong cách xưng hô của người địa phương từ hàng trăm năm trước.
\n

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/vo-binh-dinh-jpeg-9188-1653127448.jpg",{"_53":132,"_38":133,"_40":56,"_57":61},{"_53":130,"_38":131,"_40":56,"_57":61},{"_53":128,"_38":129,"_40":56,"_57":58},"132102","Đất võ","132103","Đất văn","132104","Đất học","Quy Nhơn có món ăn vặt đường phố nào từ chả cá?",[139,140,141],{"_45":137,"_40":138,"_48":49},"

Chả cá cuốn rau răm là món ăn đường phố được lòng giới học sinh, sinh viên ở Quy Nhơn, Bình Định. Nguyên liệu đơn giản gồm chả cá biển, rau răm, tương ớt. Chả cá tẩm ướp gia vị, thêm một ít bột năng, bột bắp rồi cán mỏng thành miếng, chiên chín trên chảo dầu sôi, vớt để ráo. Khi ăn, khách lấy rau răm để vào miếng chả cá, cuốn tròn lại rồi chấm tương ớt. Nhiều quán vỉa hè bán món này với giá khoảng 20.000 đồng một phần.

\n ","https://media.ahaquiz.com/s2/images/cha-ca-1730-1653125768.jpg",{"_53":146,"_38":147,"_40":56,"_57":61},{"_53":144,"_38":145,"_40":56,"_57":58},{"_53":142,"_38":143,"_40":56,"_57":61},"132095","Chả cá ôm sả","132094","Chả cá cuốn rau răm","132093","Chả cá lá lốt",{"_152":160,"_154":161},{"_152":158,"_154":159},{"_152":156,"_154":157},{"_152":153,"_154":155},"title","Bình Định","url_path","/tags/binh-dinh","quiz","/tags/quiz","quiz du lịch","/tags/quiz-du-lich","du lịch","/tags/du-lich","cats",[170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200,201,202,203,204,205,206,207,208,209,210],"pathName","/quizzes/9jht3/quy-nhon-co-mon-an-duong-pho-nao-tu-cha-ca/play","staticUrl","https://www.ahaquiz.com/quizzes/9jht3/quy-nhon-co-mon-an-duong-pho-nao-tu-cha-ca/play","isHomePage",false,{"_152":291,"_154":292},{"_152":289,"_154":290},{"_152":287,"_154":288},{"_152":285,"_154":286},{"_152":283,"_154":284},{"_152":281,"_154":282},{"_152":279,"_154":280},{"_152":277,"_154":278},{"_152":275,"_154":276},{"_152":273,"_154":274},{"_152":271,"_154":272},{"_152":269,"_154":270},{"_152":267,"_154":268},{"_152":265,"_154":266},{"_152":263,"_154":264},{"_152":261,"_154":262},{"_152":259,"_154":260},{"_152":257,"_154":258},{"_152":255,"_154":256},{"_152":253,"_154":254},{"_152":251,"_154":252},{"_152":249,"_154":250},{"_152":247,"_154":248},{"_152":245,"_154":246},{"_152":243,"_154":244},{"_152":241,"_154":242},{"_152":239,"_154":240},{"_152":237,"_154":238},{"_152":235,"_154":236},{"_152":233,"_154":234},{"_152":231,"_154":232},{"_152":229,"_154":230},{"_152":227,"_154":228},{"_152":225,"_154":226},{"_152":223,"_154":224},{"_152":221,"_154":222},{"_152":219,"_154":220},{"_152":217,"_154":218},{"_152":215,"_154":216},{"_152":213,"_154":214},{"_152":211,"_154":212},"Tình yêu / Gia đình","/categories/tinh-yeu-gia-dinh","Giới tính","/categories/gioi-tinh","Bói vui","/categories/boi-vui","Thể thao","/categories/the-thao","Học đường","/categories/hoc-duong","Tin tức / Sự kiện","/categories/tin-tuc-su-kien","Thời trang / Phong cách","/categories/thoi-trang-phong-cach","Quizzes","/categories/quizzes","Tâm lý / Tính cách","/categories/tam-ly-tinh-cach","Ngôn ngữ","/categories/ngon-ngu","Văn hóa / Nghệ thuật","/categories/van-hoa-nghe-thuat","Game","/categories/game","Phim / TV show","/categories/phim-tv-show","Sách / Văn học","/categories/sach-van-hoc","Viễn tưởng / Nhập vai","/categories/vien-tuong-nhap-vai","Đời sống / Cộng đồng","/categories/doi-song-cong-dong","Âm nhạc","/categories/am-nhac","Khoa học / Công nghệ","/categories/khoa-hoc-cong-nghe","Du lịch / Khám phá","/categories/du-lich-kham-pha","Truyện tranh / Hoạt hình","/categories/truyen-tranh-hoat-hinh","Lịch sử","/categories/lich-su","Định hướng","/categories/dinh-huong","IQ / Câu đố","/categories/iq-cau-do","Sao / Showbiz","/categories/sao-showbiz","Linh tinh","/categories/linh-tinh","Đố vui","/categories/do-vui","Thư giãn","/categories/thu-gian","Dấu chân","/categories/dau-chan","Tổ ấm","/categories/to-am","Đời sống","/categories/doi-song","Singapore","/categories/singapore","Đà Lạt","/categories/da-lat","Tin tức","/categories/tin-tuc","Tư vấn","/categories/tu-van","Quốc tế","/categories/quoc-te","Ẩm thực","/categories/am-thuc","Trắc nghiệm","/categories/trac-nghiem","Giáo dục","/categories/giao-duc","Việt Nam","/categories/viet-nam","Điểm đến","/categories/diem-den","Du lịch","/categories/du-lich"]

Bài tập: Quy Nhơn có món ăn đường phố nào từ chả cá?

Quy Nhơn có món ăn vặt đường phố nào từ chả cá?