[{"_1":2,"_3":-5,"_4":-5},"loaderData",{"_5":6,"_7":8},"actionData","errors","root",{"_138":139,"_140":141,"_142":143,"_144":145},"routes/quizzes.$id.$slug.play",{"_9":10,"_11":12,"_13":14,"_15":16,"_17":18,"_19":20,"_21":22,"_23":24,"_25":26,"_27":28},"quizId","bzzq4","slug","nam-dinh-co-bao-nhieu-quan-pho","UIType","feedback-computed","quizTitle","Nam Định có bao nhiêu quán phở?","quizImage","https://media.ahaquiz.com/s2/images/phocutang-1723945614-172394562-1938-7435-1723945732.jpg","quizExcerpt","Phở Nam Định và phở Hà Nội được Bộ VHTTDL công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia hôm 9/8.","source","vnexpress","tags",[118,119,120,121,122,123],"quizBodyDetailContent",{"_29":30,"_13":14},"quizIntroUrl","/quizzes/bzzq4/nam-dinh-co-bao-nhieu-quan-pho","questions",[31,32,33,34,35],{"_36":104,"_38":-5,"_39":105,"_41":106},{"_36":90,"_38":-5,"_39":91,"_41":92},{"_36":76,"_38":-5,"_39":77,"_41":78},{"_36":62,"_38":-5,"_39":63,"_41":64},{"_36":37,"_38":-5,"_39":40,"_41":42},"content","Nghề ướp trà sen Quảng An bắt nguồn từ đâu?","image","answers",[48,49,50],"explanation",{"_43":44,"_38":45,"_46":47},"text","

Tại QĐ 2316/QĐ-BVHTTDL do Bộ trưởng Bộ VHTTDL Nguyễn Văn Hùng ký ban hành, Nghề ướp Trà sen Quảng An (phường Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội) được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trà sen được coi là một loại danh trà công phu bậc nhất trong dòng trà ướp hương. Nghề làm trà sen ở Quảng An có lịch sử lâu đời, trải qua nhiều giai đoạn lịch sử và minh chứng cho quá trình khai phá, tận dụng lợi thế của tự nhiên của con người nơi đây với giống sen bách diệp và biến nó trở thành danh trà của người Việt.

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/HUY-9877-1720410290-9168-1723903318.jpg","format","html",{"_51":59,"_36":60,"_38":54,"_55":61},{"_51":57,"_36":58,"_38":54,"_55":56},{"_51":52,"_36":53,"_38":54,"_55":56},"id","180946","Quận Hai Bà Trưng","","isCorrect",0,"180945","Quận Hoàn Kiếm","180944","Quận Tây Hồ",1,"Có bao nhiêu di sản văn hóa phi vật thể quốc gia được công nhận hôm 9/8?",[67,68,69],{"_43":65,"_38":66,"_46":47},"

Theo Bộ Văn hóa Du lịch & Thể Thao, 17 di sản văn hóa phi vật thể được vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ngày 9/8. Ngoài Phở Nam Định, Phở Hà Nội và Mì Quảng, Bộ công bố thêm 14 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia khác như: Nghề ướp trà sen Quảng An; Tri thức may, mặc áo dài Huế; Nghề làm nhang ở Tây Ninh; Nghi lễ \"Tết Xíp xí\"; Đặc sắc nghệ thuật trang trí cây nêu; Nghề làm gốm Sa Huỳnh; Nghề dệt thổ cẩm của người Mường; Lễ hội Gầu tào của người Mông.

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/123-4149-1723902990.jpg",{"_51":74,"_36":75,"_38":54,"_55":56},{"_51":72,"_36":73,"_38":54,"_55":56},{"_51":70,"_36":71,"_38":54,"_55":61},"180943","17","180942","16","180941","15","Nước dùng phở Nam Định có thành phần nào đặc biệt?",[81,82,83],{"_43":79,"_38":80,"_46":47},"

Nước dùng phở Nam Định có thành phần đặc biệt là nước mắm cốt được sản xuất tại vùng biển địa phương. Nước mắm cốt giúp tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà cho phở Nam Định.

\nPhở Nam Định có cả tái, chín, nhưng áp chảo phổ biến và được người Nam Định yêu thích. Phần thịt bò được đảo trên chảo mỡ nóng già, có tỏi đập dập, rau cải, cà chua, hành tây, cà rốt, sau đó gia giảm gia vị, hạt tiêu, thêm chút nước dùng phở cho thịt mềm. Sau khi chần bánh phở xong thêm phần thịt bò đã xào lên trên và chan nước dùng rồi thưởng thức

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/12-7161-1723902556.jpg",{"_51":88,"_36":89,"_38":54,"_55":61},{"_51":86,"_36":87,"_38":54,"_55":56},{"_51":84,"_36":85,"_38":54,"_55":56},"180940","Quế, hồi và thảo quả","180939","Gừng và hành củ đã nướng qua lửa","180938","Nước mắm cốt được sản xuất tại vùng biển địa phương","Điểm tương đồng giữa các quán phở ở Hà Nội và Nam Định là gì?",[95,96,97],{"_43":93,"_38":94,"_46":47},"

Điểm tương đồng của phở Hà Nội và Nam Định là các quán phở ngon thường có bàn ghế xuềnh xoàng. Bàn ăn phở hơi thấp so với bình thường để nước dùng không văng vào quần áo khi thực khách cúi xuống.

\nNgoài ra, phở Hà Nội có thêm một biến thể mà phở Nam Định gốc không có là Phở gà. Nước dùng phở gà được ninh từ xương kết hợp với gừng, đun sôi, vớt bọt kỹ rồi đun liu riu cho xương tiết ra nước ngọt. Gà ngon thường là gà ta nuôi tự nhiên nặng không quá hai kg. Da gà vàng, thịt hồng sậm không thớ và không có mỡ dưới da.

\nTrong khi đó phở Nam Định có cả tái, chín, nhưng áp chảo phổ biến và được người dân địa phương yêu thích.

\n\n

\n","https://media.ahaquiz.com/s2/images/phocutang-5080-1723945482.jpg",{"_51":102,"_36":103,"_38":54,"_55":56},{"_51":100,"_36":101,"_38":54,"_55":61},{"_51":98,"_36":99,"_38":54,"_55":56},"180937","Hàng quán sang trọng","180936","Bàn ghế xuềnh xoàng, bàn hơi thấp","180935","Nằm trong danh sách Michelin gợi ý","Nam Định có bao nhiêu cửa hàng phở?",[109,110,111],{"_43":107,"_38":108,"_46":47},"

Theo thống kê năm 2024 của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Nam Định, tỉnh có gần 500 cửa hàng phở, trong đó thành phố Nam Định và huyện Nam Trực là nơi tập trung nhiều hàng lâu năm, nhiều nơi trên hai thế hệ như phở Cụ Tặng, Hải Phở, phở Trường, phở Bà Thu, phở Tạo, phở Cồ.

\nCòn tại Hà Nội, thống kê đến cuối năm 2023 của Sở Văn hóa Thể thao, có gần 700 cửa hàng phở ở thủ đô, tập trung chủ yếu ở các quận Ba Đình (21 cửa hàng), Hoàn Kiếm (32), Cầu Giấy (29), Đống Đa (9), Hai Bà Trưng (30), Thanh Xuân (56), Long Biên (93). Những thương hiệu phở gia truyền gồm phở Chiêu, phở Tình, phở Tư Lùn, phở Sướng, phở Vui, phở Nhớ, phở Thìn (Bờ Hồ), phở Thìn Lò Đúc.

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/pho-6821-1723945404.jpg",{"_51":116,"_36":117,"_38":54,"_55":61},{"_51":114,"_36":115,"_38":54,"_55":56},{"_51":112,"_36":113,"_38":54,"_55":56},"180934","Khoảng 800 quán","180933","Khoảng 1.000 quán","180932","Khoảng 500 quán",{"_124":136,"_126":137},{"_124":134,"_126":135},{"_124":132,"_126":133},{"_124":130,"_126":131},{"_124":128,"_126":129},{"_124":125,"_126":127},"title","phở Hà Nội","url_path","/tags/pho-ha-noi","Vui chơi Hà Nội","/tags/vui-choi-ha-noi","Vui chơi Nam Định","/tags/vui-choi-nam-dinh","Đặc sản Nam Định","/tags/dac-san-nam-dinh","Hà Nội","/tags/ha-noi","Nam Định","/tags/nam-dinh","cats",[146,147,148,149,150,151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186],"pathName","/quizzes/bzzq4/nam-dinh-co-bao-nhieu-quan-pho/play","staticUrl","https://www.ahaquiz.com/quizzes/bzzq4/nam-dinh-co-bao-nhieu-quan-pho/play","isHomePage",false,{"_124":267,"_126":268},{"_124":265,"_126":266},{"_124":263,"_126":264},{"_124":261,"_126":262},{"_124":259,"_126":260},{"_124":257,"_126":258},{"_124":255,"_126":256},{"_124":253,"_126":254},{"_124":251,"_126":252},{"_124":249,"_126":250},{"_124":247,"_126":248},{"_124":245,"_126":246},{"_124":243,"_126":244},{"_124":241,"_126":242},{"_124":239,"_126":240},{"_124":237,"_126":238},{"_124":235,"_126":236},{"_124":233,"_126":234},{"_124":231,"_126":232},{"_124":229,"_126":230},{"_124":227,"_126":228},{"_124":225,"_126":226},{"_124":223,"_126":224},{"_124":221,"_126":222},{"_124":219,"_126":220},{"_124":217,"_126":218},{"_124":215,"_126":216},{"_124":213,"_126":214},{"_124":211,"_126":212},{"_124":209,"_126":210},{"_124":207,"_126":208},{"_124":205,"_126":206},{"_124":203,"_126":204},{"_124":201,"_126":202},{"_124":199,"_126":200},{"_124":197,"_126":198},{"_124":195,"_126":196},{"_124":193,"_126":194},{"_124":191,"_126":192},{"_124":189,"_126":190},{"_124":187,"_126":188},"Tình yêu / Gia đình","/categories/tinh-yeu-gia-dinh","Giới tính","/categories/gioi-tinh","Bói vui","/categories/boi-vui","Thể thao","/categories/the-thao","Học đường","/categories/hoc-duong","Tin tức / Sự kiện","/categories/tin-tuc-su-kien","Thời trang / Phong cách","/categories/thoi-trang-phong-cach","Quizzes","/categories/quizzes","Tâm lý / Tính cách","/categories/tam-ly-tinh-cach","Ngôn ngữ","/categories/ngon-ngu","Văn hóa / Nghệ thuật","/categories/van-hoa-nghe-thuat","Game","/categories/game","Phim / TV show","/categories/phim-tv-show","Sách / Văn học","/categories/sach-van-hoc","Viễn tưởng / Nhập vai","/categories/vien-tuong-nhap-vai","Đời sống / Cộng đồng","/categories/doi-song-cong-dong","Âm nhạc","/categories/am-nhac","Khoa học / Công nghệ","/categories/khoa-hoc-cong-nghe","Du lịch / Khám phá","/categories/du-lich-kham-pha","Truyện tranh / Hoạt hình","/categories/truyen-tranh-hoat-hinh","Lịch sử","/categories/lich-su","Định hướng","/categories/dinh-huong","IQ / Câu đố","/categories/iq-cau-do","Sao / Showbiz","/categories/sao-showbiz","Linh tinh","/categories/linh-tinh","Đố vui","/categories/do-vui","Thư giãn","/categories/thu-gian","Dấu chân","/categories/dau-chan","Tổ ấm","/categories/to-am","Đời sống","/categories/doi-song","Singapore","/categories/singapore","Đà Lạt","/categories/da-lat","Tin tức","/categories/tin-tuc","Tư vấn","/categories/tu-van","Quốc tế","/categories/quoc-te","Ẩm thực","/categories/am-thuc","Trắc nghiệm","/categories/trac-nghiem","Giáo dục","/categories/giao-duc","Việt Nam","/categories/viet-nam","Điểm đến","/categories/diem-den","Du lịch","/categories/du-lich"]

Bài tập: Nam Định có bao nhiêu quán phở?

Nam Định có bao nhiêu cửa hàng phở?