[{"_1":2,"_3":-5,"_4":-5},"loaderData",{"_5":6,"_7":8},"actionData","errors","root",{"_128":129,"_130":131,"_132":133,"_134":135},"routes/quizzes.$id.$slug.play",{"_9":10,"_11":12,"_13":14,"_15":16,"_17":18,"_19":20,"_21":22,"_23":24,"_25":26,"_27":28},"quizId","etmsu","slug","banh-chung-gu-la-dac-san-o-tinh-nao","UIType","feedback-computed","quizTitle","Bánh chưng gù là đặc sản ở tỉnh nào?","quizImage","https://media.ahaquiz.com/s2/images/11JPG16390387711639039109-1706-6307-4934-1706954163.jpg","quizExcerpt","Đây là loại bánh truyền thống của người Tày ở miền núi phía bắc, không chỉ khác lạ về hình dáng mà còn có hương vị đặc trưng so với bánh chưng thông thường.","source","vnexpress","tags",[118,119,120],"quizBodyDetailContent",{"_29":30,"_13":14},"quizIntroUrl","/quizzes/etmsu/banh-chung-gu-la-dac-san-o-tinh-nao","questions",[31,32,33,34,35],{"_36":104,"_38":-5,"_39":105,"_41":106},{"_36":90,"_38":-5,"_39":91,"_41":92},{"_36":76,"_38":-5,"_39":77,"_41":78},{"_36":62,"_38":-5,"_39":63,"_41":64},{"_36":37,"_38":-5,"_39":40,"_41":42},"content","Ngoài bánh chưng gù, tỉnh này còn có đặc sản gì?","image","answers",[48,49,50],"explanation",{"_43":44,"_38":45,"_46":47},"text","

Theo báo Hà Giang, thịt gác bếp, đặc sản quanh năm của Hà Giang, không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là quà biểu tượng của vùng cao này. Những miếng thịt trâu và thịt lợn bản lớn được tẩm ướp kỹ với gia vị, sau đó được gác lên bếp. Điều đặc biệt nằm ở quá trình tẩm ướp với gừng, ớt và mắc khén, loại hạt đặc trưng của vùng cao.

\nThịt trâu, thớ dài, vị dai và đậm đà hơn so với thịt lợn, được xiên vào que treo lên gác bếp để khô. Thịt gác bếp sau đó được hấp để làm mềm và dễ ăn hơn.

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/image5-20231218104757-4057-1706856943.jpg","format","html",{"_51":60,"_36":61,"_38":54,"_55":56},{"_51":57,"_36":58,"_38":54,"_55":59},{"_51":52,"_36":53,"_38":54,"_55":56},"id","158451","Thịt chim","","isCorrect",0,"158450","Thịt gác bếp",1,"158449","Thịt gà sấy","Để có màu xanh đặc trưng, gạo làm bánh được ngâm với gì?",[67,68,69],{"_43":65,"_38":66,"_46":47},"

Nét độc đáo của bánh chưng gù Ngọc Đường, TP Hà Giang, so với các vùng khác là ở khâu chuẩn bị gạo nếp. Gạo được vo kỹ và ngâm nước lá riềng xay qua đêm, để khi cho bánh vào luộc có độ mềm, dẻo. Khi luộc bánh sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng.

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/L1630558-JPG-1639128919-4945-1706856941.jpg",{"_51":74,"_36":75,"_38":54,"_55":59},{"_51":72,"_36":73,"_38":54,"_55":56},{"_51":70,"_36":71,"_38":54,"_55":56},"158448","Nước lá cây rừng","158447","Phẩm màu","158446","Nước lá riềng","Tên gọi bánh chưng gù có ý nghĩa gì?",[81,82,83],{"_43":79,"_38":80,"_46":47},"

Đến với Hà Giang, du khách bắt gặp hình ảnh người phụ nữ đeo gùi trên lưng vượt đèo, lội suối, làm nương rẫy, lưng gù xuống vì địu nặng lúa, ngô trên vai. Vì vậy, người dân nơi đây đã lấy hình tượng đó để đặt tên cho chiếc bánh chưng gù của đồng bào mình với ý nghĩa ca ngợi sự chăm chỉ của con người, đặc biệt là người phụ nữ.

\n\n

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/0-JPG-1639038767-1639039092-3255-1706856939.jpg",{"_51":88,"_36":89,"_38":54,"_55":59},{"_51":86,"_36":87,"_38":54,"_55":56},{"_51":84,"_36":85,"_38":54,"_55":56},"158445","Tên gọi của địa phương làm ra bánh này","158444","Tựng trưng cho chiếc gùi","158443","Tượng trưng cho người phụ nữ đang đeo gùi trên lưng","Xã nào ở tỉnh này nổi tiếng với bánh chưng gù?",[95,96,97],{"_43":93,"_38":94,"_46":47},"

Theo trang thông tin điện tử xã Ngọc Đường, TP Hà Giang, bánh chưng gù là loại bánh truyền thống của dân tộc Tày nói chung và của người Tày ở thôn Bản Tùy, xã Ngọc Đường, nói riêng.

\nBánh chưng gù là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết cổ truyền, trong các bữa cơm, cỗ của gia đình Bản Tùy.

","https://media.ahaquiz.com/s2/images/9-JPG-1639038770-1639039107-5345-1706856938.jpg",{"_51":102,"_36":103,"_38":54,"_55":59},{"_51":100,"_36":101,"_38":54,"_55":56},{"_51":98,"_36":99,"_38":54,"_55":56},"158442","Xã Phương Độ","158441","Xã Phương Thiện","158440","Xã Ngọc Đường","Bánh chưng gù là đặc sản tỉnh nào?",[109,110,111],{"_43":107,"_38":108,"_46":47},"

Bánh chưng gù được biết đến là đặc sản của Hà Giang. Bánh được gói bằng lá dong rừng, sau đó cho thêm đỗ và thịt ba chỉ kèm theo các gia vị. Tiêu và muối trong phần nhân thịt đỗ được ướp vừa vặn, giúp thịt tơi, mềm bánh, không lo bị lại gạo.

\nSau khi gấp hai mép của lá dong lại để tạo hình dáng của chiếc bánh, người làm bánh sẽ dùng lạt buộc rồi luộc khoảng 8-10 tiếng để đạt được độ chín vừa vặn, gạo nếp dẻo, đỗ xanh mịn bùi, thịt lợn thơm. Người dân địa phương luộc bánh bằng bếp củi truyền thống, không dùng bếp điện.

\n\n
","https://media.ahaquiz.com/s2/images/11-JPG-1639038771-1639039109-7032-1706856936.jpg",{"_51":116,"_36":117,"_38":54,"_55":56},{"_51":114,"_36":115,"_38":54,"_55":56},{"_51":112,"_36":113,"_38":54,"_55":59},"158439","Hà Giang","158438","Hòa Bình","158437","Cao Bằng",{"_121":126,"_122":127},{"_121":124,"_122":125},{"_121":113,"_122":123},"title","url_path","/tags/ha-giang","đặc sản","/tags/dac-san","bánh chưng gù","/tags/banh-chung-gu","cats",[136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150,151,152,153,154,155,156,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176],"pathName","/quizzes/etmsu/banh-chung-gu-la-dac-san-o-tinh-nao/play","staticUrl","https://www.ahaquiz.com/quizzes/etmsu/banh-chung-gu-la-dac-san-o-tinh-nao/play","isHomePage",false,{"_121":257,"_122":258},{"_121":255,"_122":256},{"_121":253,"_122":254},{"_121":251,"_122":252},{"_121":249,"_122":250},{"_121":247,"_122":248},{"_121":245,"_122":246},{"_121":243,"_122":244},{"_121":241,"_122":242},{"_121":239,"_122":240},{"_121":237,"_122":238},{"_121":235,"_122":236},{"_121":233,"_122":234},{"_121":231,"_122":232},{"_121":229,"_122":230},{"_121":227,"_122":228},{"_121":225,"_122":226},{"_121":223,"_122":224},{"_121":221,"_122":222},{"_121":219,"_122":220},{"_121":217,"_122":218},{"_121":215,"_122":216},{"_121":213,"_122":214},{"_121":211,"_122":212},{"_121":209,"_122":210},{"_121":207,"_122":208},{"_121":205,"_122":206},{"_121":203,"_122":204},{"_121":201,"_122":202},{"_121":199,"_122":200},{"_121":197,"_122":198},{"_121":195,"_122":196},{"_121":193,"_122":194},{"_121":191,"_122":192},{"_121":189,"_122":190},{"_121":187,"_122":188},{"_121":185,"_122":186},{"_121":183,"_122":184},{"_121":181,"_122":182},{"_121":179,"_122":180},{"_121":177,"_122":178},"Tình yêu / Gia đình","/categories/tinh-yeu-gia-dinh","Giới tính","/categories/gioi-tinh","Bói vui","/categories/boi-vui","Thể thao","/categories/the-thao","Học đường","/categories/hoc-duong","Tin tức / Sự kiện","/categories/tin-tuc-su-kien","Thời trang / Phong cách","/categories/thoi-trang-phong-cach","Quizzes","/categories/quizzes","Tâm lý / Tính cách","/categories/tam-ly-tinh-cach","Ngôn ngữ","/categories/ngon-ngu","Văn hóa / Nghệ thuật","/categories/van-hoa-nghe-thuat","Game","/categories/game","Phim / TV show","/categories/phim-tv-show","Sách / Văn học","/categories/sach-van-hoc","Viễn tưởng / Nhập vai","/categories/vien-tuong-nhap-vai","Đời sống / Cộng đồng","/categories/doi-song-cong-dong","Âm nhạc","/categories/am-nhac","Khoa học / Công nghệ","/categories/khoa-hoc-cong-nghe","Du lịch / Khám phá","/categories/du-lich-kham-pha","Truyện tranh / Hoạt hình","/categories/truyen-tranh-hoat-hinh","Lịch sử","/categories/lich-su","Định hướng","/categories/dinh-huong","IQ / Câu đố","/categories/iq-cau-do","Sao / Showbiz","/categories/sao-showbiz","Linh tinh","/categories/linh-tinh","Đố vui","/categories/do-vui","Thư giãn","/categories/thu-gian","Dấu chân","/categories/dau-chan","Tổ ấm","/categories/to-am","Đời sống","/categories/doi-song","Singapore","/categories/singapore","Đà Lạt","/categories/da-lat","Tin tức","/categories/tin-tuc","Tư vấn","/categories/tu-van","Quốc tế","/categories/quoc-te","Ẩm thực","/categories/am-thuc","Trắc nghiệm","/categories/trac-nghiem","Giáo dục","/categories/giao-duc","Việt Nam","/categories/viet-nam","Điểm đến","/categories/diem-den","Du lịch","/categories/du-lich"]

Bài tập: Bánh chưng gù là đặc sản ở tỉnh nào?

Bánh chưng gù là đặc sản tỉnh nào?