[{"_1":2,"_3":-5,"_4":-5},"loaderData",{"_5":6,"_7":8},"actionData","errors","root",{"_154":155,"_156":157,"_158":159,"_160":161},"routes/quizzes.$id.$slug.play",{"_9":10,"_11":12,"_13":14,"_15":16,"_17":18,"_19":20,"_21":22,"_23":24,"_25":26,"_27":28},"quizId","u46d3","slug","tinh-hoan-ca-la-dac-san-nuoc-nao","UIType","feedback-computed","quizTitle","Tinh hoàn cá là đặc sản nước nào?","quizImage","https://media.ahaquiz.com/s2/images/10strangestfoodsfoundinjapan-1-5656-7023-1648266955.jpg","quizExcerpt","Tinh hoàn sống của cá tuyết hoặc cá nóc rất mềm mịn và có thể tan trong miệng như bơ.","source","vnexpress","tags",[137,138,139,140,141],"quizBodyDetailContent",{"_29":30,"_13":14},"quizIntroUrl","/quizzes/u46d3/tinh-hoan-ca-la-dac-san-nuoc-nao","questions",[31,32,33,34,35,36,37],{"_38":16,"_40":-5,"_41":126,"_43":127},{"_38":113,"_40":-5,"_41":114,"_43":115},{"_38":100,"_40":-5,"_41":101,"_43":102},{"_38":87,"_40":-5,"_41":88,"_43":89},{"_38":76,"_40":-5,"_41":77,"_43":78},{"_38":63,"_40":-5,"_41":64,"_43":65},{"_38":39,"_40":-5,"_41":42,"_43":44},"content","Bánh takoyaki có nhân thịt gì?","image","answers",[49,50,51],"explanation",{"_45":46,"_47":48},"text","

Takoyaki ban đầu được bán tại một quán ăn đường phố ở Osaka, vùng Kansai của Endo Tomekichi với phiên bản đầu tiên là bánh nướng bọc nhân thịt bò chấm nước tương. Đến năm 1935 ông chuyển sang làm nhân bạch tuộc và gọi là takoyaki. Đây là một loại bánh nướng hình tròn nhỏ làm bằng bột mì, nhân bạch tuộc đã thái hạt lựu, nướng trong chảo đóng khuôn sẵn. Hiện nay du khách có thể tìm mua ở khắp nơi tại Nhật Bản, từ nhà hàng, quán ăn cho tới các siêu thị, cửa hàng tiện lợi để đem đi vừa tản bộ vừa ăn chơi.

","format","html",{"_52":61,"_38":62,"_40":55,"_56":60},{"_52":58,"_38":59,"_40":55,"_56":60},{"_52":53,"_38":54,"_40":55,"_56":57},"id","130460","Bạch tuộc","","isCorrect",1,"130459","Cá hồi",0,"130458","Mực","Cua tuyết là đặc sản mùa nào ở Nhật Bản?",[67,68,69],{"_45":66,"_47":48},"

Cua tuyết (Zuwaigani) là đặc sản trong mùa đông ở Nhật Bản. Du khách đến xứ sở Phù tang từ tháng 11 đến tháng 3 không nên bỏ qua món cua tuyết, bởi đây là thời điểm cua nhiều và ngon nhất. Zuwaigani trong tiếng Nhật nghĩa là loài cua có chân dài và mảnh, mô tả hình dáng cua tuyết. Loài cua này sống chủ yếu ở vùng biển phía tây Nhật Bản, ở những nơi nước sâu và lạnh.

\n\n

Cua tuyết thường được chế biến thành sashimi bằng cách lột bỏ lớp vỏ chân rồi ngâm phần thịt vào nước đá 10 phút. Thịt cua xòe ra trông như chùm lá thông. Khi ăn thực khách có thể chấm với tương và thưởng thức vị ngon ngọt nguyên bản của thịt cua. Ngoài ra, người Nhật còn thưởng thức cua tuyết sushi, luộc, hấp, nướng trên than đá hoặc ăn lẩu.

",{"_52":74,"_38":75,"_40":55,"_56":60},{"_52":72,"_38":73,"_40":55,"_56":60},{"_52":70,"_38":71,"_40":55,"_56":57},"130457","Mùa đông","130456","Mùa thu","130455","Mùa xuân","Ngày ăn lươn của người Nhật rơi vào mùa nào?",[80,81,82],{"_45":79,"_47":48},"

Lươn là món được phát hiện và phổ biến một cách tình cờ vào thời Edo (1603 - 1868). Một chủ quán lươn đang làm ăn thua lỗ đã xin ý kiến của học giả lỗi lạc Hiraga Gennai (1728 - 1780). Gennai nói rằng việc ăn những thực phẩm có chữ “U” trong ngày Doyo ushi no hi (theo quan niệm người Nhật là ngày nóng nhất trong năm), có thể chống lại sự khắc nghiệt của mùa hè. Ông khuyên chủ cửa hàng hãy dán câu “Hôm nay là ngày Doyo no hi” trước cửa hiệu.

\n\n

Quả thực sau đó hoạt động kinh doanh của quán trở nên thịnh vượng và phát đạt hơn bao giờ hết. Tiếng tăm của họ lan rộng khắp nơi khiến cho các quán ăn khác bắt chước. Tập quán ăn lươn trong ngày \"Ushi no hi\" hàng năm ra đời từ đó. Người Nhật dành cả một ngày giữa mùa hè để ăn lươn và ngày đó gọi là \"Doyo ushi no hi\" (Ngày hội ăn lươn).

",{"_52":86,"_38":73,"_40":55,"_56":60},{"_52":85,"_38":75,"_40":55,"_56":60},{"_52":83,"_38":84,"_40":55,"_56":57},"130442","Mùa hè","130441","130440","Loại nấm nào của Nhật Bản được mệnh danh đắt hơn vàng?",[91,92,93],{"_45":90,"_47":48},"

Matsutake là nấm tùng nhung, một loại nấm quý mọc tự nhiên rất khó tìm. Mỗi năm người Nhật chỉ thu hoạch nấm tùng nhung một lần vào khoảng tháng 9 đến tháng 11, nên đây cũng là đặc sản đắt giá vào mùa thu của nước này. Theo Business Insider, ở Nhật lượng thu hoạch nội địa đang giảm mạnh nên giá nấm có nhiều biến động. Loại cao nhất có khi lên tới 2.000 USD/kg, còn bình thường ở mức 1.000 USD/kg. Một hộp nhỏ khoảng 8 cây nấm thường được bán với giá khoảng 500 USD.

",{"_52":98,"_38":99,"_40":55,"_56":60},{"_52":96,"_38":97,"_40":55,"_56":60},{"_52":94,"_38":95,"_40":55,"_56":57},"130439","Matsutake","130438","Shimeji","130437","Shiitake","Loại mì nào không có nguồn gốc từ Nhật Bản?",[104,105,106],{"_45":103,"_47":48},"

Theo các thông tin trong Bảo tàng Ramen Yokohama, ramen là mì làm từ bột mì kèm nước súp có nguồn gốc Trung Quốc, du nhập vào Nhật Bản từ năm 1859. Ramen phổ biến khắp nước Nhật từ từ thời Minh Trị (1868 - 1912). Sau chiến tranh thế giới thứ hai, các quầy ramen giá rẻ phổ biến và người dân Nhật Bản có nhiều biến tấu ramen hơn. Ngày nay, du khách có thể lựa chọn ăn từ miso ramen, shoyu ramen, shiro ramen, tonkotsu ramen...

",{"_52":111,"_38":112,"_40":55,"_56":60},{"_52":109,"_38":110,"_40":55,"_56":57},{"_52":107,"_38":108,"_40":55,"_56":60},"130433","Soba","130432","Ramen","130431","Udon","Bảo tàng mì ăn liền đầu tiên nằm ở nước nào?",[117,118,119],{"_45":116,"_47":48},"

Bảo tàng mì ăn liền đầu tiên là Momofuku Ando thành lập năm 1958 tại Osaka, Nhật Bản. Hiện nay, Nhật Bản đã có ba bảo tàng mì ăn liền. Tại thành phố cảng Yokohama có hai địa chỉ là Yokohama Cup Noodle và Shin Yokohama. Tại Ikeda, Osaka, bảo tàng có tên Momofuku Ando. Tới những nơi này du khách được tìm hiểu về lịch sử phát triển của món ăn này đồng thời tự tay trải nghiệm làm mì, cũng như khám phá các loại mì ăn liền trên khắp thế giới.

",{"_52":124,"_38":125,"_40":55,"_56":60},{"_52":122,"_38":123,"_40":55,"_56":60},{"_52":120,"_38":121,"_40":55,"_56":57},"130436","Nhật Bản","130435","Indonesia","130434","Trung Quốc",[129,130,131],{"_45":128,"_47":48},"

Thực khách có thể gọi một đĩa shirako (tinh hoàn cá) trong bất kỳ quán sushi hay quán rượu bình dân nào ở Nhật Bản, do đây là món phổ biến. Trong tiếng Nhật \"shirako\" nghĩa là \"những đứa bé trắng trẻo\", và đây là món làm từ tinh hoàn cá đực chủ yếu là cá nóc hoặc cá tuyết. Shirako ăn sống rất mềm mịn và có thể tan trong lưỡi như bơ, tuy nhiên không phải thực khách nào cũng yêu thích món này. Tương tự các món sống khác, shirako thường được ăn với xì dầu hoặc wasabi và ponzu (nước chấm từ chanh). Một số nhà hàng cũng chế biến tinh hoàn cá thành món chín nhưng không phổ biến.

",{"_52":135,"_38":136,"_40":55,"_56":60},{"_52":134,"_38":121,"_40":55,"_56":57},{"_52":132,"_38":133,"_40":55,"_56":60},"130430","Việt Nam","130429","130428","Hàn Quốc",{"_142":152,"_144":153},{"_142":150,"_144":151},{"_142":148,"_144":149},{"_142":146,"_144":147},{"_142":143,"_144":145},"title","món ngon Nhật Bản","url_path","/tags/mon-ngon-nhat-ban","tinh hoàn cá","/tags/tinh-hoan-ca","đặc sản","/tags/dac-san","quiz","/tags/quiz","trắc nghiệm du lịch","/tags/trac-nghiem-du-lich","cats",[162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200,201,202],"pathName","/quizzes/u46d3/tinh-hoan-ca-la-dac-san-nuoc-nao/play","staticUrl","https://www.ahaquiz.com/quizzes/u46d3/tinh-hoan-ca-la-dac-san-nuoc-nao/play","isHomePage",false,{"_142":282,"_144":283},{"_142":280,"_144":281},{"_142":133,"_144":279},{"_142":277,"_144":278},{"_142":275,"_144":276},{"_142":273,"_144":274},{"_142":271,"_144":272},{"_142":269,"_144":270},{"_142":267,"_144":268},{"_142":265,"_144":266},{"_142":263,"_144":264},{"_142":261,"_144":262},{"_142":259,"_144":260},{"_142":257,"_144":258},{"_142":255,"_144":256},{"_142":253,"_144":254},{"_142":251,"_144":252},{"_142":249,"_144":250},{"_142":247,"_144":248},{"_142":245,"_144":246},{"_142":243,"_144":244},{"_142":241,"_144":242},{"_142":239,"_144":240},{"_142":237,"_144":238},{"_142":235,"_144":236},{"_142":233,"_144":234},{"_142":231,"_144":232},{"_142":229,"_144":230},{"_142":227,"_144":228},{"_142":225,"_144":226},{"_142":223,"_144":224},{"_142":221,"_144":222},{"_142":219,"_144":220},{"_142":217,"_144":218},{"_142":215,"_144":216},{"_142":213,"_144":214},{"_142":211,"_144":212},{"_142":209,"_144":210},{"_142":207,"_144":208},{"_142":205,"_144":206},{"_142":203,"_144":204},"Tình yêu / Gia đình","/categories/tinh-yeu-gia-dinh","Giới tính","/categories/gioi-tinh","Bói vui","/categories/boi-vui","Thể thao","/categories/the-thao","Học đường","/categories/hoc-duong","Tin tức / Sự kiện","/categories/tin-tuc-su-kien","Thời trang / Phong cách","/categories/thoi-trang-phong-cach","Quizzes","/categories/quizzes","Tâm lý / Tính cách","/categories/tam-ly-tinh-cach","Ngôn ngữ","/categories/ngon-ngu","Văn hóa / Nghệ thuật","/categories/van-hoa-nghe-thuat","Game","/categories/game","Phim / TV show","/categories/phim-tv-show","Sách / Văn học","/categories/sach-van-hoc","Viễn tưởng / Nhập vai","/categories/vien-tuong-nhap-vai","Đời sống / Cộng đồng","/categories/doi-song-cong-dong","Âm nhạc","/categories/am-nhac","Khoa học / Công nghệ","/categories/khoa-hoc-cong-nghe","Du lịch / Khám phá","/categories/du-lich-kham-pha","Truyện tranh / Hoạt hình","/categories/truyen-tranh-hoat-hinh","Lịch sử","/categories/lich-su","Định hướng","/categories/dinh-huong","IQ / Câu đố","/categories/iq-cau-do","Sao / Showbiz","/categories/sao-showbiz","Linh tinh","/categories/linh-tinh","Đố vui","/categories/do-vui","Thư giãn","/categories/thu-gian","Dấu chân","/categories/dau-chan","Tổ ấm","/categories/to-am","Đời sống","/categories/doi-song","Singapore","/categories/singapore","Đà Lạt","/categories/da-lat","Tin tức","/categories/tin-tuc","Tư vấn","/categories/tu-van","Quốc tế","/categories/quoc-te","Ẩm thực","/categories/am-thuc","Trắc nghiệm","/categories/trac-nghiem","Giáo dục","/categories/giao-duc","/categories/viet-nam","Điểm đến","/categories/diem-den","Du lịch","/categories/du-lich"]

Bài tập: Tinh hoàn cá là đặc sản nước nào?

Tinh hoàn cá là đặc sản nước nào?