Ẩm thực
Danh sách 10 bài nổi bật
Bánh đập là đặc sản miền nào?
Một lớp bánh tráng nướng ghép một lớp bánh ướt rồi đập gập lại ăn với mắm nêm là món ngon dân dã mang tên bánh đập.
Bánh hỏi lòng heo là đặc sản tỉnh nào?
Bánh hỏi làm từ bột gạo với các loại lòng heo luộc hoặc hấp, ăn kèm bánh tráng mỏng, bánh tráng nướng, rau thơm, nước mắm ớt...
Bánh ướt Truồi là đặc sản ở đâu?
Bánh ướt ăn kèm thịt heo quay giòn bì, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt và đãi giá chua muối với hẹ, hành, cà rốt, ớt.
Bún cù kỳ là đặc sản của tỉnh nào?
Cù kỳ còn được gọi là cua sấm hay cua đá, chỉ có phần thịt ở hai bên càng còn phần thân xốp và nhiều gạch.
Bún riêu cua có nguồn gốc từ vùng nào?
Bún riêu là thức quà sáng phổ biến, với thành phần không thể thiếu bún tươi sợi nhỏ, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành...
Cơm âm phủ là đặc sản ở đâu?
Cơm âm phủ là món ăn có tuổi đời cả trăm năm, trước đây thường được bán vào giữa đêm.
Cơm tấm 'sà bì chưởng' phổ biến ở đâu?
'Sà bì chưởng' là cách nói vui về cơm tấm sườn - bì - chả, theo chân người dân từ thôn quê lên thành thị.
Cua ghẹ sống ngâm tương là đặc sản ở nước nào?
Cua ghẹ sống ngâm tương được gọi là gejang hoặc gejeot, có từ thế kỷ 17, ăn rất tốn cơm.
Đặc sản nào được nấu từ độc dược ở Hà Giang?
Người Hà Giang thường ăn đặc sản nấu từ một loại củ có chứa độc vào buổi tối để giúp thư giãn, giảm đau nhức và cho giấc ngủ ngon.
Đầu bếp nào nhận được nhiều sao Michelin nhất thế giới?
Khi qua đời vào tuổi 73, một đầu bếp Pháp đã nắm giữ hơn 30 ngôi sao Michelin danh giá và đến nay chưa ai vượt qua kỷ lục này.